| Меню сайта |
|
 |
| Реклама |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
 |
 |
 | Приветствую Вас Гость | RSS
Zlatdetki ru
Суббота, 11.02.2012, 19:29 |  |
|
 |
| Рецепты для шашлыков |
| Olly | Дата: Суббота, 03.07.2010, 18:33 | Сообщение # 1 |
Группа: Любимый
Имя: Ольга
Регистрация 24.07.2009
Сообщений: 184
Статус: Offline
| Сегодня делали шашлык, такая радая я 
Но рецепт, по которому готовили мясо, немножко удивил.
Делали так: 2 кг свинины смешали с 1 кг лука, выдавили туда 3 лимона и сами лимоны побросали туда же, соль, специи (на рынке нам прямо сразу намешали специи для шашлыка) и оставили на ночь под гнётом. Утром налили немножко специй из бутылочки (Костерок что ли...) и жарили. Вкусненько, но для меня немного необычно  А у вас есть фирменные рецепты для шашлыка?
|
| |
| | |
| родинка | Дата: Воскресенье, 04.07.2010, 22:10 | Сообщение # 2 |
Группа: Любимый
Имя: Наталья
Регистрация 01.08.2009
Сообщений: 2069
Статус: Online
| Мы никаких специй давно уже не добавляем, берем свинину, лук, перец, соль, лимон, и всё.
|
| |
| | |
| Olly | Дата: Воскресенье, 04.07.2010, 22:15 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Любимый
Имя: Ольга
Регистрация 24.07.2009
Сообщений: 184
Статус: Offline
| Тоже с лимоном? Я первый раз про такой рецепт узнала. мы раньше с киви перемешивали
А без специй я не могу. Я даже в чай могу какую-нибудь специю сунуть
|
| |
| | |
| Лана | Дата: Воскресенье, 04.07.2010, 22:51 | Сообщение # 4 |
Группа: Moderator
Имя: Светлана
Регистрация 26.08.2009
Сообщений: 4341
Статус: Offline
| Еще можно мариновать с кефиром (плюс специи по вкусу). Свининка нежная получается.
Все женщины - Ангелы! Но когда им подрезают крылья - приходится летать на метле...
Чем тише ребенок сидит, тем больший вред он наносит вашей квартире!
|
| |
| | |
| марципан | Дата: Понедельник, 05.07.2010, 09:10 | Сообщение # 5 |
Группа: Любимый
Имя: Валерия
Регистрация 15.08.2009
Сообщений: 1704
Статус: Offline
| Я для шашалыков всегда беру свинину шейную часть, перемешиваю с луком, выжимаю лимоны, туда же их бросаю, солю, добавляю аджику, перец, заливаю все это разведенной уксуской эссенцией, две столовые ложки на 400 мл воды и оставляю часа на 1,5-2 потом жарим
Меняясь к лучшему и мир меняется для нас
|
| |
| | |
| Oviva1307 | Дата: Понедельник, 05.07.2010, 11:03 | Сообщение # 6 |
Группа: Любимый
Имя: Ольга
Регистрация 08.08.2009
Сообщений: 262
Статус: Offline
| Девчонки, слышала такой рецепт шашлыка: 2 кг. свинины, приправа по вкусу, 1 литр натурального гранатового сока. Все смешать в холодное место на сутки. Готово. Говорят очень-очень вкусно.Кто пробовал? Или какие мнения о рецепте?
Просто у меня и у сына скоро ДР, охота что нибудь новенькое.
Оля
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Понедельник, 05.07.2010, 22:59 | Сообщение # 7 |
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| у меня мамка в вине красном вымачевает нось, плюс специи по вкусу... мяско получается как будто карамелизированое))))
д\с 71
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 06.07.2010, 13:00 | Сообщение # 8 |
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10443
Статус: Offline
| Знаю про лимон и кефир...обалденные.
д/с №24
|
| |
| | |
| KRIS | Дата: Среда, 11.05.2011, 00:12 | Сообщение # 9 |
Группа: Любимый
Имя: Кристина
Регистрация 02.03.2011
Сообщений: 5001
Статус: Online
| Я готовлю мясо на ночь замачиваю с минер.водой и кефиром,соль,перец,лук побольше.
|
| |
| | |
| PussyLady | Дата: Вторник, 07.06.2011, 17:54 | Сообщение # 10 |
Группа: Любимый
Имя: Березина Анастасия Анатольевна
Регистрация 03.06.2011
Сообщений: 625
Статус: Offline
| Я слегка слижу за фигуркой и частенько мучаю гостей своей здоровой едой и готовлю шашлычки на шпажках в духовке!
Д/с 77
|
| |
| | |
| Анюта | Дата: Вторник, 07.06.2011, 18:10 | Сообщение # 11 |
Группа: Любимый
Имя: Анна
Регистрация 02.11.2010
Сообщений: 810
Статус: Offline
| Недавно пробовала мясо в бородинском хлебе. не знаю, в чем фишка, но мне оооооооооочень понравилось.
|
| |
| | |
| марципан | Дата: Вторник, 07.06.2011, 21:06 | Сообщение # 12 |
|
Группа: Любимый
Имя: Валерия
Регистрация 15.08.2009
Сообщений: 1704
Статус: Offline
| Lady, а как в духовке готовишь, напиши
Меняясь к лучшему и мир меняется для нас
|
| |
| | |
| PussyLady | Дата: Вторник, 07.06.2011, 21:18 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Любимый
Имя: Березина Анастасия Анатольевна
Регистрация 03.06.2011
Сообщений: 625
Статус: Offline
| Сначала кусочки курочки или мяса любого замачиваю ( соус для замачивания: оливковое масло, чеснок, перец нарезать кусочками, лук нарезать кусочками,сок лимона,чеснок, специи) вот в этом замочить и в холодильник на 2-3 часа, потом можно слегка мясо поджарить или на обычной сковороде или на сковороде гриль-можно и не жарить, а сразу в разогретую до 220С духовку, минут на 15-если курица, на 30мин. если мясо...перед этим насадив на бамбуковые шпажки мясо, чередуя с перцем и луком...
Овощные - просто разморожу обычные замороженные овощи для жарки,можно свежие, также в духовке до готовности-но их там вообще мин 10
Приятного аппетита!
Д/с 77
|
| |
| | |
| марципан | Дата: Вторник, 07.06.2011, 21:20 | Сообщение # 14 |
|
Группа: Любимый
Имя: Валерия
Регистрация 15.08.2009
Сообщений: 1704
Статус: Offline
| Lady, а шашлычки на противень выкладываешь или на решетку?
Меняясь к лучшему и мир меняется для нас
|
| |
| | |
| PussyLady | Дата: Вторник, 07.06.2011, 21:31 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Любимый
Имя: Березина Анастасия Анатольевна
Регистрация 03.06.2011
Сообщений: 625
Статус: Offline
| марципан, продаются одноразовые такие из плотной фольги формы для выпекания,для пиццы-вот на них!
можно просто на фольгу или на противень!-просто мыть не люблю,поэтому фольгу беру!
Д/с 77
|
| |
| | |
| PussyLady | Дата: Вторник, 07.06.2011, 21:32 | Сообщение # 16 |
|
Группа: Любимый
Имя: Березина Анастасия Анатольевна
Регистрация 03.06.2011
Сообщений: 625
Статус: Offline
| если вообще завернуть в фольгу,допустим курицу-то можно сделать в сливочном соусе...ребенку наверное будет в самый раз!
Д/с 77
|
| |
| | |
| марципан | Дата: Среда, 08.06.2011, 08:19 | Сообщение # 17 |
|
Группа: Любимый
Имя: Валерия
Регистрация 15.08.2009
Сообщений: 1704
Статус: Offline
| Настюшка, спасибо буду пробовать
Меняясь к лучшему и мир меняется для нас
|
| |
| |
 Посетители: Admin, luchik229, LeDi_X, Евгения, Татьяна, sellii, ВИШНЯ, Yulka, танечка, InFakes, родинка, Лана, kukolka555777, Юлия, Naturik, Derata, Strekoza, италика, ТатьянаОМ, N@volenok, Агатка, Natashazlat, zaika, yanach, Allisa, Nyta-anyta, FREZIYA, аНГел, tanyzlat, Альфиюшка, Stes, ОльгаЛим, maranta-999, Uma, Карина2009, Avista, Элен, OksiKissa, Nyusya, Tekki, Леся, МамочкаДочек, t66x, Lutik, nairi, ОрхидеЯ, Медведка, Loyla, Ириска, Снежинка, ooolga77, [ Полный список] С ДОСКИ ОБЪЯВЛЕНИЙ
|
|
|
