| Меню сайта |
|
 |
| Реклама |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
 |
 |
 | Приветствую Вас Гость | RSS
Zlatdetki ru
Суббота, 11.02.2012, 00:12 |  |
|
 |
| Соленья-Варенья!!! |
| Евгения | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 22:16 | Сообщение # 1 |
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Вот и пришла пора солить, сахарить и т.д
Бабушка конечно делает много, но я созрела и сама. Упаковала пару банок с малиной. Сварила из черной смородины варенье , а из красной сделала джем.
Вот купила опять 5л черной крупной, а что бы еще из не сделать не знаю....может кто подскажет!?
Да и вообще предлагаю здесь выкладывать рецепты от которых вы просто балдеете. 
У меня есть ооооочень вкуснятское лечо из кабачков и свекла. Их можно хоть салатом, хоть в суп...завтра выложу.
д/с №24
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 23:03 | Сообщение # 2 |
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Женечка, у меня мама сок делает из смородины... виктории... вишни... яблок... груши... могу спросить рецептик... 
а сама я три года уже занимаюсь собственными закруточками)))) огурчики, кабачки, помидорки, грибочки (опята) сладким как-то меня не заманишь а вот что касается засолов, салатов всяких под крышку так я мастер завтра будет время выложу рецепты... моя мама делает помидоры по-нигерийски, в сладкой заливке, в желе, просто соленые)))) тоже могу кинуть рецепты... по-негерийски вообще ум отъешь))) пишу и слюной изхожу))))
д\с 71
|
| |
| | |
| Альфиюшка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 00:07 | Сообщение # 3 |
Группа: Любимый
Имя: Альфия
Регистрация 24.05.2010
Сообщений: 625
Статус: Offline
| Привет девочки! Очень ксати такая тема! Только что сасолила огурчики и села за комп. Вот рецепт: на 1 литр воды 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса. Ооочень вкусный рассол получается. А в банку кладу зонтик укропа, чеснок несколько зубчиков, перец горошком, семя горчицы, гвоздику.
|
| |
| | |
| LeDi_X | Дата: Вторник, 27.07.2010, 08:10 | Сообщение # 4 |
Группа: Moderatorr
Имя: katerina
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 4888
Статус: Offline
| Мастерицы!!! А я в детстве только делала варенье мультиягодное, ну и маме помогала варить варенья. А сама пока не созрела до такого
Карта сбер. 4276872ноль19347757
|
| |
| | |
| Derata | Дата: Вторник, 27.07.2010, 08:19 | Сообщение # 5 |
Группа: Любимый
Имя: Анна
Регистрация 11.11.2009
Сообщений: 1595
Статус: Offline
| Я один раз варенье вишневое сварила,лечо и помидоры в желатине)больше ничего не умею)
Д/с №36
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 10:03 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Я пока эксперементировать буду Баночку одно , баночку друго...найду для себя самое вкусное и делать буду.
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 11:24 | Сообщение # 7 |
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Евгения, делись рецепчикми
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 11:52 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Лично я сделала очень вкусный джем из красной смородины. Помыть-просушить.Ее прокрутила, через сито процедила. Добавила сахара 1 к 2...вообще надо смотреть по кислости смородины и кто как любит, но не меньше 1 к 1,5. На огонь на 5 мин и хорошо тепленькую по банкам.
Главное чтобы вода не попала. У меня в первой банке из-за нее на дно сироп опустился.
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:00 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Я в этом году пок только огурчики замариновала, в том году с помидорками эксперементировла, а ягоды я замораживаю, вот в этом году хочу варенье попробывать сделать, уж больно сынуля любит морс из черной смородины. Кто что делает из облепихи??? Сок уже никто не пьет, в том году замораживала, до сих пор один контейнер стоит...
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:09 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Кабачки
В кастрюлю :
1литр томатного сока (или том пасты развести) |
1стак подсолнечного масла, |
1 стак сахара, |Все это перемешать и довести до кипения.
3 ст.л. соли, |
0,5 ст уксуса 9%, | В кипяший рассол опустить 3 кг очищенных и порезанных кубиками кабачков (Мелко не надо 1,5-2 см...так вкусней испытано  )
10 головок среднего лука (как любите так и режте я полукольцами) 5 шт порезанного сладкого перца (лучше болгарского, но можно и нашего, но лучше красного) Варить 4 мин на среднем огне и смотреть чтобы не подгорело. Закрывать в стерильные банки и сделать баню.
д/с №24
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:17 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Свекла.
4 кг свеклы сварить и натереть на крупной терке. 1,5 кг помидор нарезать,500 гр болгарского перца,200 гр чеснока порезать, 500 гр лука,500 гр моркови натереть на крупной терке, пучек петрушки, 2-а стручка горького перца (смотрите на сколько остро вы любите) 200 гр 9% уксуса, 300 гр растит масла.
Лук и морковь пассеровать до полуготовности. Все остальные ингридиенты смешать, добавить соль и сахар ( 200 гр сахара и 60 гр соли) Тушить 45 мин и по стерильным баночкам.
Я этот салат и так ем и в суп кладу...вкуснятина!!!
д/с №24
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:19 | Сообщение # 12 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Quote (танечка) Кто что делает из облепихи??? Сок уже никто не пьет, в том году замораживала, до сих пор один контейнер стоит..
Обожаю облепиху. Я варенье люблю, а мои сок делали, а из косточек масло!!!!
Я ягоды тоже наморозила. В пакет для заморозки и немного сахаром присыпала. Когда разморозишь вкус свежесорванной...ням-ням
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:29 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Quote (Евгения) из косточек масло!!
это как?
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:31 | Сообщение # 14 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| а кто нибудь ассорти делает? дайте рецептик
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 13:12 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Ну сок через сито отжимают, а косточки в кофемолке крутят точно знаю, а вот дальше незнаю...надо спросить.
Тань, а у вас свои ягодки? Вы их случайно продавать не будите...я литра 2-3 взяла бы 
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 14:30 | Сообщение # 16 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Евгения, ягодки свои, а ты про облепиху спрашиваешь?
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 14:39 | Сообщение # 17 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| ага
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 14:45 | Сообщение # 18 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Женечка в прошлом году (облепиха растет у свекрови на даче) никто не хотел собирать (надоела) хотя она была крупная, в этом году почему то мелкая и мне кажется что желающих будет мало (я у свекрови уточню), так что приезжай в гости, собирай, вся твоя... (продавать не будем, если только даром)
Сообщение отредактировал танечка - Вторник, 27.07.2010, 14:46 |
| |
| | |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 15:07 | Сообщение # 19 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10436
Статус: Offline
| Я только с удовольствием 
д/с №24
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Вторник, 27.07.2010, 15:09 | Сообщение # 20 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Ну тогда ждем пока созреет
|
| |
| |
 Посетители: Admin, luchik229, LeDi_X, Евгения, Татьяна, sellii, ВИШНЯ, Yulka, танечка, InFakes, родинка, марципан, Лана, kukolka555777, Юлия, Naturik, Derata, Zveryek, Strekoza, италика, ТатьянаОМ, бонита, N@volenok, Агатка, Natashazlat, zaika, yanach, Allisa, Женечка, Lula30, Nyta-anyta, FREZIYA, аНГел, tanyzlat, Альфиюшка, Нефертити, Stes, ОльгаЛим, maranta-999, Uma, Карина2009, Avista, Элен, OksiKissa, Nyusya, Tekki, Леся, МамочкаДочек, Настёна85, t66x, Ек@терин@, [ Полный список] С ДОСКИ ОБЪЯВЛЕНИЙ
|
|
|
