| Меню сайта |
|
 |
| Реклама |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
 |
 |
 | Приветствую Вас Гость | RSS
Zlatdetki ru
Суббота, 11.02.2012, 20:07 |  |
|
 |
| Соленья-Варенья!!! |
| Евгения | Дата: Вторник, 27.07.2010, 15:35 | Сообщение # 21 |
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10443
Статус: Offline
| ООО, что я нашла...то, что хотела 
ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Перебранную и промытую черную смородину насыпьте в кастрюлю с толстым дном. На 1,5 кг смородины влейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и протушите до размягчения ягод. Протрите через мелкое сито, чтобы косточки и оболочки ягод остались на нем. Добавьте на 1 л полученного сока 1,5 кг сахара. Доведите до кипения, отставьте в сторону на 10-12 часов. Снова доведите до кипения, проварите 10-15 минут, снимая пену и разлейте по стерильным баночкам. Укупорьте и укутайте до полного остывания. Желирование произойдет после остывания.
д/с №24
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Среда, 28.07.2010, 09:40 | Сообщение # 22 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10443
Статус: Offline
| Я вчера до часу ночи через сито ягоды отжимала. Пальцы синие, НО оно того стоит......такая вкуснятина!!!! Сейчас еще раз перекипечу и по баночкам. С утреца на горячий тост...м-м-м-м ням-ням
д/с №24
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Среда, 28.07.2010, 10:41 | Сообщение # 23 |
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Quote (танечка) а кто нибудь ассорти делает? дайте рецептик
ассорти чего?
д\с 71
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Среда, 28.07.2010, 13:42 | Сообщение # 24 |
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Quote (Агатка) ассорти чего?
овощное помид, огур,капуста и т.п.
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 08:59 | Сообщение # 25 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Танюш, ща гляну 
д\с 71
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 09:25 | Сообщение # 26 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Овощная закуска без стерилизации
ингридиенты:
1 кг. капусты
1 кг. помидор
1 кг. болгарского перца
1 кг. моркови
1,5 стакана растительного масла
6 ст. ложек сахорного песка
3/4 стакана 9% уксуса
петрушка, укроп
способ приготовления:
овощи порезать, морковь натереть на крупной терке, залить маслом, усксусом, добавить сахар и специи, кипятить 15 минут, разложить в горячем виде по банкам и закатать
д\с 71
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 09:32 | Сообщение # 27 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Маринованные овощи "ассорти"
заливка:
на 1 литр воды - 50 грамм соли и 50 грамм сахара
способ приготовления:
в 3 литровую банку на дно уладываем пряную зелень: укроп, эстрагон, базилик, хрен, листья вишни рядами укладываем подготовленные овощи: огурцы (маленькие) томаты, перец сладкий, бланшированный чеснок 2-3 средние головки, корень петрушки ( я добавляю морковь), лавровый лист 2 шт, перец горький (горошек) 6-8 штук, можно горький перец 1/2 стручка, по верх овощей кладем укроп. в банку вливаем 3 чайные ложки уксусной эссенции. заливаем горячим рассолом. стирилизуем банки при 80 % 15 минут (каждую)
д\с 71
|
| |
| | |
| танечка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 11:20 | Сообщение # 28 |
|
Группа: Любимый
Имя: Татьяна
Регистрация 30.07.2009
Сообщений: 1101
Статус: Offline
| Агатка, спасибо, это ты сама делала или мама?
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 12:07 | Сообщение # 29 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| сама, еще есть салат из кабочков, но он где-то на бумажке записан, надо найти очень как закуска вкусный... я в том году наделала, но почему-то беременной меня от него воротило  но до этого трескала за милую душу
д\с 71
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 12:09 | Сообщение # 30 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| а вообще у меня есть книжка 1500 тысячи рецептов консервирования там от и до все написано... даже для чайников вкатит могу и там что-нибудь приглядеть... мама когда разъезжались подарила мне 
д\с 71
|
| |
| | |
| Евгения | Дата: Четверг, 29.07.2010, 13:33 | Сообщение # 31 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Евгения
Регистрация 23.07.2009
Сообщений: 10443
Статус: Offline
| Агатка, время будет глян что-нибудь легкое....купила вчера огурцов, а возякаться долго не хочу....можно малосольные. Может сама что делала?
д/с №24
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 16:04 | Сообщение # 32 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| огурцы быстрого соления
ингридиенты:
3 кг огурцов
30 грамм (2-3 стебля) укропа
50 грамм листьев черной смородины
1 лист хрена
15 грамм (2-3 зубчика) чеснока
280грамм соли
2,5 литра воды способ приготовления:
у огурцов обрезают носик и плодоножку, протыкают посередине ножом, складывают в эмалированную посуду с прянностями, заливают крепким рассолом 12-13%прикрывают салфеткой или тарелкой (гнет не нужен) через 2-3 дня огурцы готовы. съедаются в течении трех дней иначе пересолятся. засолка повторяется в том же рассоле до трех раз. если огурцы нужны на следующий день то необходимо залить кипящим рассолом, предварительно положить на дно и сверху листья смородины
д\с 71
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Четверг, 29.07.2010, 16:04 | Сообщение # 33 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Жень время будет сегодня еще напишу
д\с 71
|
| |
| | |
| Альфиюшка | Дата: Среда, 20.07.2011, 14:44 | Сообщение # 34 |
Группа: Любимый
Имя: Альфия
Регистрация 24.05.2010
Сообщений: 625
Статус: Offline
| А я сегодня первые баночки в этом году с огоручиками закатала. На прошлой неделе абрикосовое варенье сварила.
|
| |
| | |
| ОксанаВУМ | Дата: Среда, 20.07.2011, 14:53 | Сообщение # 35 |
Группа: Рекламодатель
Имя: Дремина Оксана Александровна
Регистрация 19.10.2010
Сообщений: 1444
Статус: Offline
| Quote (Альфиюшка) А я сегодня первые баночки в этом году с огоручиками закатала.
я тоже сегодня огурчиками займусь 
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Среда, 20.07.2011, 15:38 | Сообщение # 36 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| эх... а я то когда? надо ре сдавать кому-то из бабушек чтоб этим вдоволь заниматься... вот думаю вечерком намолосолить чуток огурчиков... а то в рассвете чуть слюной не захлебнулась
помнится я обещала рецепты всяких помидор... надо этим занятся
д\с 71
|
| |
| | |
| Альфиюшка | Дата: Среда, 20.07.2011, 21:25 | Сообщение # 37 |
|
Группа: Любимый
Имя: Альфия
Регистрация 24.05.2010
Сообщений: 625
Статус: Offline
| Quote (Агатка) Жень время будет сегодня еще напишу
Quote (Агатка) помнится я обещала рецепты всяких помидор...
это было год назад
|
| |
| | |
| Агатка | Дата: Среда, 20.07.2011, 21:37 | Сообщение # 38 |
|
Группа: Moderatorr
Имя: Елена
Регистрация 12.03.2010
Сообщений: 10014
Статус: Offline
| Альфиюшка, ага ага))) я тоже это заметила
д\с 71
|
| |
| | |
| МамочкаДочек | Дата: Среда, 20.07.2011, 21:58 | Сообщение # 39 |
Группа: Организатор СП
Имя: Надежда
Регистрация 17.08.2010
Сообщений: 1720
Статус: Offline
| Я тоже во всю заготовками занилась. Пока только напланировала чего да как. Ну сегодня винцо домашнее поставила!
в выход. наверное варенье с абрикосов сделаю!
 
Сообщение отредактировал АнюткинаМамка - Среда, 20.07.2011, 22:00 |
| |
| | |
| Олька | Дата: Четверг, 21.07.2011, 09:24 | Сообщение # 40 |
Группа: Любимый
Имя: Ольга
Регистрация 01.07.2011
Сообщений: 708
Статус: Offline
| Какие вы молодцы! а я все никак не начну соленьями заниматься, думаю а вдруг все попорчу нафиг 
Человек создан для счастья как птица для бульона
|
| |
| |
 Посетители: Admin, luchik229, LeDi_X, Евгения, Татьяна, sellii, ВИШНЯ, Yulka, танечка, InFakes, родинка, Лана, kukolka555777, Юлия, Naturik, Derata, Strekoza, италика, ТатьянаОМ, N@volenok, Агатка, Natashazlat, zaika, yanach, Allisa, Nyta-anyta, FREZIYA, аНГел, tanyzlat, Альфиюшка, Stes, ОльгаЛим, maranta-999, Uma, Карина2009, Avista, Элен, OksiKissa, Nyusya, Tekki, Леся, МамочкаДочек, t66x, Lutik, nairi, ОрхидеЯ, Медведка, Loyla, Ириска, Снежинка, ooolga77, [ Полный список] С ДОСКИ ОБЪЯВЛЕНИЙ
|
|
|
